■モンゴルファストフード事情～その1～
今日、モンゴルファストフード店｢バヤラグボーズ｣へ行ってきました。ファストフード店ですが、サービスはセルフサービス方式ではなく、店員さんが何人かいて、サービスしてくれます。
ここのいいところは、料理は安くて美味しいところです。
早速、野菜スープとホーショールを頼みました。野菜スープはボリュームが｢小｣、｢中｣、｢大｣の中から選べて、女性は｢小｣か｢中｣でずいぶん行けます。今回は｢小｣スープとホーショール一個です。野菜スープは羊肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎが入ったモンゴル恒例のスープです。食材本来の味が生かされており、スープに羊肉、野菜の味がバランスよく染み込んでいいて美味しいです。付け合せのホーショールは羊肉が入っており、噛むと肉汁がとろんと出てきます。
ホーショールを美味しくいただくコツ!
両手で丁寧に取り、端っこから噛んで、穴ができたら、その穴から肉汁をすすります。この肉汁がポイントです！。美味しさが一番たまっているところがここです。但し、中の肉汁が暑いので、やけどにご注意を!!
こんな感じです!
いくらですかって? ものすごい安いです。安すぎて言えないぐらい安いです(笑)。
この店こんな値段で採算があっているのかと疑うほどの安さです。昨今の物価上昇、
景気低迷でモンゴル経済が落ち込んでいる中、こういう店があると本当に助かります。本当に庶民の助け舟です。
今日もお腹一杯、美味しくいただきました。ごちそう様でした。
